千亩浅水藕生态种养基地项目可行性研究报告
千亩浅水藕及副产品一体化生态种养基地项目
莲藕是睡莲科多年生宿根性水生草本植物,是最古老的被子植物之一。其产品器官是根状茎藕和莲籽，是中国最重要的特色水生蔬菜和出口创汇蔬菜。
近年来对莲藕产品的加工开发，目前已有保鲜、速冻及混合菜系列、盐渍、水煮、藕汁饮料、藕粉产品、碧荷茶、干制荷叶等十几个系列近百个产品。近年来，我国开发生产的莲藕系列食品在国际市场上深受欢迎。这种被誉为“绿色食品”的莲藕食品已远销到日本、美国、韩国、澳大利亚等10多个国家。 在日本莲藕市场约占总出口量的80%左右。
2014产季由于减产及国内市场需求旺盛等诸多原因，产地收购价春节前后已达到每市斤2.50-3.00元，有的地方产地收购价甚至达到每市斤4元以上。导致原料全面售罄，出口基本几乎是无货可供的局面。由此可见莲藕市场前景广阔。
本项目通过生态立体种养模式，藕田养鱼具有鱼藕共生互利的作用，是一种良好的生态高效种养模式。即以泥鳅为主要养殖品种，实施泥鳅、莲藕混作的生态健康种养模式藕田。
一方面莲藕在池塘中投放有机肥，有机肥即作为莲藕的肥料，产生底细的生物，又为泥鳅提供丰富的饵料，同时，莲藕叶遮阴，有利于水温过高，水质净化，减少泥鳅病害的发生；
另一方面可以充分利用泥鳅松动泥土，促进莲藕的生长，其粪便又作为莲藕的优质肥料，两者有机结合起来，互惠互利，这种模式的生产对莲藕和泥鳅生长质量好，而且产量较高。
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